Carne vacuna llega a feria con precios accesibles

Feria de la Agricultura Familiar prevista para el 31 de marzo incorporará carne vacuna en su oferta. La actividad se realizará en la Costanera de Asunción, en coincidencia con el miércoles santo. El anuncio fue realizado por el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez.

El titular del MAG explicó que los cortes serán comercializados a “precios accesibles”. Indicó que se trata de una iniciativa que estaba prevista para finales del año pasado. Sin embargo, recién ahora se concretará dentro del calendario de ferias.

Giménez señaló que la inclusión de carne responde a la alta demanda de este producto en el país. “La carne vacuna es lo que más consumimos, lo que más nos gusta y ofrecerla en las ferias nunca fue fácil”, expresó. Con esta incorporación, se busca ampliar la variedad disponible.

Cortes disponibles y condiciones de compra

Entre los cortes anunciados figuran tapa cuadril, colita cuadril y costilla en tira. También estarán disponibles opciones como costilla popular y otros cortes parrilleros. Cada comprador podrá adquirir hasta cinco kilos de carne.

Además, el ministro extendió la invitación a la ciudadanía a participar de la feria. Recordó que no solo se ofrecerá carne, sino también productos tradicionales del campo. El esquema permite la venta directa de productores a consumidores.

¿Qué impacto tiene la feria en la economía rural?

Desde el MAG destacaron el impacto económico de estas ferias en las familias productoras. Según datos oficiales, en 2025 las distintas ediciones generaron ingresos por más de G. 114 mil millones. La meta para este año es superar esa cifra.

Giménez sostuvo que el objetivo es sostener la oferta de carne en futuras ediciones. “La idea es mantener estos cortes en las próximas ferias”, indicó. Esto apunta a consolidar la propuesta y atraer mayor participación.

Por lo tanto, la feria se proyecta como un espacio clave para dinamizar la economía rural. Además, permite acercar productos frescos a la población sin intermediarios. La inclusión de carne vacuna marca un nuevo paso dentro de esta estrategia.

Fuente: ABC Color