Consejos alimenticios para peregrinos rumbo a Caacupé

Con la festividad de Caacupé acercándose, el Ministerio de Salud y el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) emitieron pautas para los feligreses que realizarán la tradicional caminata. Estas recomendaciones buscan prevenir descompensaciones y enfermedades relacionadas con el consumo de alimentos y bebidas durante el recorrido.

Una de las principales sugerencias es verificar las etiquetas de los productos envasados. Se debe prestar especial atención a la fecha de vencimiento y a los registros oficiales emitidos por el INAN, como el Registro Sanitario de Producto Alimenticio (R.S.P.A.) y el Registro de Establecimiento (R.E.). Esto garantiza la calidad e inocuidad de los alimentos consumidos.

El consumo excesivo de alimentos con alto contenido de sal, como snacks o comidas procesadas, puede ser perjudicial, especialmente para personas con hipertensión. En combinación con las altas temperaturas, esto podría provocar descompensaciones. Por otro lado, los alimentos con mayonesa, mostaza, cremas o huevos sin refrigerar deben ser evitados, ya que representan un riesgo alto de enfermedades transmitidas por alimentos.

Asimismo, se aconseja no consumir alimentos expuestos en la vía pública que carezcan de protección contra polvo, insectos o humo, ni aquellos manipulados sin los utensilios adecuados. Aunque los vendedores usen guantes, esto no garantiza la inocuidad de los productos.

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La hidratación es fundamental. El consumo de agua potable cada 15 a 20 minutos es indispensable para prevenir la deshidratación, especialmente en días calurosos. Es importante asegurarse de que el agua provenga de una fuente segura. Además, se recomienda adquirir productos como hielo y helados solo en comercios que cumplan con normas de limpieza.

Finalmente, las bebidas alcohólicas deben ser evitadas, ya que pueden agravar la pérdida de líquidos y afectar el rendimiento físico de los peregrinos. Siguiendo estas recomendaciones, los feligreses podrán disfrutar de una caminata segura y saludable hacia la Basílica de Caacupé.

Fuente: Ultima Hora