Carrulim: ritual del 1 de agosto que sigue vigente

Cada 1 de agosto, la tradición vuelve con fuerza en todo el país: el carrulim se convierte en el ritual predilecto para arrancar el mes con protección espiritual. Este 2025, el Tereré Literario del Mercado 4 de Asunción anuncia la preparación de 200 litros de esta bebida ancestral, compuesta por caña blanca, ruda y limón, en un evento que busca celebrar y preservar una de las costumbres más representativas de la cultura popular.

Mientras en Encarnación las yuyeras registran un aumento de la demanda de ingredientes y variantes de la receta original —algunas con hasta siete hierbas medicinales—, en la capital, la iniciativa cultural del Mercado 4 se posiciona como un punto de encuentro entre tradición, identidad y comunidad.

Sin embargo, la práctica también ha encendido luces de alerta en el ámbito sanitario. El Instituto de Previsión Social (IPS) emitió una recomendación dirigida a la población: no consumir más de siete tragos de carrulim.

Según el ente, la ruda (Ruta graveolens), uno de sus principales componentes, puede generar efectos adversos si se ingiere en exceso, incluyendo problemas gastrointestinales, hepáticos e incluso neurológicos en casos extremos.

Carrulim: médicos alertan no superar 7 tragos

El refrán popular “Agosto, vaka piru ha tuja rerahaha” sigue presente en la memoria colectiva, y motiva el uso del carrulim como defensa simbólica contra la mala suerte. De hecho, se mantiene la creencia de que siete tragos bastan para “blindarse” ante las adversidades del mes. En menores, basta con mojar los labios.

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Las vendedoras de poha ñana de la Feria Departamental en Encarnación explican que hay quienes encargan su carrulim con anticipación, incluso para consumirlo durante todo agosto. Entre las hierbas más solicitadas figuran el pynõ’i, tarope, agosto poty, katuava, y algunos le agregan miel o estevia para aligerar el sabor amargo.

Lara Araujo, vendedora de hierbas medicinales, comentó que la ruda es considerada una planta protectora contra las malas energías. En los hogares, se acostumbra plantar un ejemplar macho y otro hembra en la entrada, como escudo espiritual. Si una planta se seca repentinamente, se cree que absorbió energía negativa.

Fuente: ABC Color