Salud recomienda retomar hábitos alimenticios tras las fiestas

El Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS) insta a la ciudadanía a retomar hábitos alimenticios saludables tras las festividades de fin de año. Con el inicio del 2025, recalcan la importancia de una dieta equilibrada para prevenir enfermedades digestivas y garantizar un bienestar integral.

Las recomendaciones incluyen priorizar el consumo de alimentos frescos, como frutas y verduras, que deben lavarse con agua potable y conservarse adecuadamente. El ministerio sugiere combinar carnes con ensaladas coloridas y optar por preparaciones sencillas como salteados, hervidos o al horno, evitando las frituras.

También destacan la necesidad de elegir postres saludables, como frutas de estación sin azúcar añadida, para obtener fibra y vitaminas esenciales. Además, subrayan la importancia de mantener una hidratación adecuada, sugiriendo al menos ocho vasos de agua al día y limitando el consumo de gaseosas y jugos azucarados.

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Otra de las recomendaciones clave es reducir el consumo de sodio, limitando alimentos procesados, enlatados y embutidos, los cuales pueden aumentar el riesgo de hipertensión arterial.

Para quienes deseen aprovechar las comidas sobrantes, el ministerio recuerda que estas deben ser conservadas a menos de 5 grados  y recalentadas completamente antes de su consumo.

Fuente: Agencia IP